Dans la main droite, un appareil photo. De la main gauche vous étendez une belle nappe. Photo. Vous sortez les ustensiles pour votre recette. Photo. Vous renversez la farine par terre. Photo. Vous séparez le blanc des jaunes. Loupé. Photo. Zou au four. Photo. C'est cramé. Photo. Bon, ça marche aussi pour les recettes réussies. La preuve avec les accras d'Elizabeth. Mortels. On les a goûtés.
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Sucré
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Mardi, 05 Mai 2009 11:42 |
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Voici un petit gâteau souvent boudé parce qu’on imagine sa réalisation longue et compliquée. Il n’en est rien ! 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour des madeleines moelleuses et savoureuses.
Ingrédients pour 30 madeleines
-200 g de farine
-220 g de sucre
-1cuillèrée à café de levure
-300 g de beurre
-4 œufs
Préparation
 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Y faire une fontaine et y incorporer les œufs.Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le beurre puis le verser sur la pâte.
Bien travailler la pâte afin qu’elle soit lisse. Laisser reposer 30 minutes.
 Beurrer les moules à madeleines.Y verser la pâte.
Mettre au four 10 minutes.
Dégustez !
Valérie
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